Головна » 2017 » Березень » 22 » 22 березня- Сорок Святих -пора пекти жайворонки
07:55 22 березня- Сорок Святих -пора пекти жайворонки |
22 березня, на Сорок Святих, повертались із вирію шпаки та жайворонки – вісники весни. В цей день бабусі, мами та дівчата пекли «жайворонків» з тіста, ніби прискорюючи приліт пташок і наближення тепла. Коли «жайворонки» спечуться, їх і діти, і дорослі підкидали угору із вигуками: «Жайворонки, прилетіте, весну-красну принесіте".
Рецепт1:
Борошно пшеничне в/с – 1 склянку
Вода (кип'ячена) – 1/3 склянки
Мед – 2 столові ложки
Олія рослинна – 3 столові ложки
Розпушувач для тіста – 1/3 чайної ложки
Родзинки (для прикраси) – 20 гр.
Сіль
|
Рецепт2:
0,5 л молока
15 г сухих дріжджів
120 г цукру
200 г масла
2 яйця
2 г ванільного цукру
сіль
1 кг борошна
|
Переглядів: 611 |
Додав: Зимовський
| Рейтинг: 0.0/0 |
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі. [ Реєстрація | Вхід ]
|